Sie war die Küchenchefin im Restaurant Una im Museumsquartier. Aber zum Schluss konnte Sie als verwantwortlich für die komplette Küchenmannschaft dort ihre Kreativität nicht mehr ausleben. Deswegen suchte Sie etwas Anderes, Neues. Und fand es in der Burggasse. Ein altes Wiener Beisl. Sie gab ihm das nötige Flair und kocht in bewährter Manier kreativ auf. […]

Das St. Johns in London ist nichts für Zartbesaitete oder gar Vegetarier. Hier wird derb-bodenständig gekocht. Und kaum eine Innerei ausgelassen. Aber es ist wahrlich eine Institution, die es gilt, sich anzuschauen. Auch die website ist ausgesprochen spannend und sehenswert. Man kann so einige Artikel mit dem Schweine-Logo von St. Johns kaufen und auch Rezepte […]

Das Konzept der Saint Charles Apotheke in Wien passt allerbestens zum Bio- und Nature-Boom. Nett gestylt bietet sie neben der gängigen Pharmazie auch noch eine Reihe eigener Arzneikreationen und eine eigene Phytotherapie-Serie. Die gibts in der Saint Charles Cosmothecary gegenüber zusammen mit anderen Naturkosmetika auf höchstem Niveau z.B. von Ren, Korres und The Organic Pharmacy. […]

Currywurst und Döner bekommen gesunde Konkurrenz: In Hamburg gibt es jetzt Fastfood der gesunden Art.
Der Gründer Jan Rosenberg hat mit seinem Konzept nat. Fine Bio Food schon die Jury des Gründerwettbewerb der Financial Times Deutschland überzeugt und möchte in den nächsten 5 Jahren weitere 50 Filialen eröffnen. Dort gibt es dann in behaglichem Ambiente biologisch […]

Mitten in Straßburg, an einem vertäumten Kanal gelegen, ein Kleinod der Restaurantszene: La Corde a Linge, zu deutsch Wäscheleine, ist eine Restaurant, das sich auf Spätzle in jeder Variation spezialisiert hat. Aber das ist nicht das einzige Besondere. Ganz besonders eigensinnig ist die Dekoration des Lokals. Alles folgt dem Namen. An der Decken hängt Wäsche […]