„Cocktailian: Das Handbuch der Bar“ ein neuer Stern am Himmel für Barbücher

12. Mai 2011  | cre

Cocktailian: Das Handbuch der BarLange Zeit waren Charles Schumann’s Barbücher „Barbuch“ und „American Bar“ die unangefochtene Nummer Eins was Barkunde und das Mixen von Cocktails anbelangt. Mit „Cocktailian: Das Handbuch der Bar“ schickt sich nun ein weiteres Werk an in den exklusiven Reigen der „Must have Barbücher“ aufgenommen zu werden. Neben der Geschichte des Alkohols, Technik, Warenkunde nimmt sich „Cocktailian“ auch Themen wie Foodpairing sowie Kräuter, Gewürze und Obst an. Das Autorenteam Adam, Hasenbein, Heuser zeigt wie sich aus 13 Key Cocktails 230 Rezepturen kreieren lassen und regt dazu an wie ganz einfach Hunderte weitere Cocktails abgeleitet werden können. Angereichert durch eine Reihe unterhaltsamer Geschichten bietet dieses Handbuch für Bartender eine gelungene Mixtur die Cocktailfreunde begeistert.

Cocktailian: Das Handbuch der Bar
527 Seiten, Deutsch erschienen im Tre Torri Verlag
Preis: 39,90 EUR
> Blick ins Buch

Neuauflage 2011, Schumann's Bar BuchWie es scheint hat Charles Schumann die Herausforderung angenommen, denn am 31. Oktober 2011 erscheint die komplett überarbeitete und aktualisierte Neuauflage des Klassikers „Schumann’s Bar“. Wir dürfen gespannt sein. Vorbestellungen werden bereits angenommen.

Schumann’s Bar – Neuauflage 2011
400 Seiten, ab 31.10.2011

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