Jamie Oliver hat’s vorgemacht, dass man für junge Menschen aus sozial schwierigem Umfeld, die ggf. keine Arbeit finden, durchaus was tun kann. (Restaurants fifteen in London und Amsterdam.) Man kann sie z.B. ausbilden zu Köchen, Service-Kräften o.ä. Das Roeckl Ausbildungsrestaurant macht es diesem Vorbild gleich. In der Isartalstraße in München eröffnete im September einerseits […]

Eine Reise, die sich lohnt: Sommerhausen im Frankenland. Hervorragende Küche und ein gemütliches Ambiente bietet das Restaurant Philipp. Sternekoch Michael Philipp und seine Frau, Diplom-Sommelière verwöhnen ihre Gäste in jeder Hinsicht. Und wer danach nicht so gerne wieder nach Haus will, kann auch gleich in der zum Haus gehörenden Suite übernachten.
Restaurant Philipp
Hauptstr. 12
97286 Sommerhausen
Tel. +49.9333.1406
[…]

Spätestens seit Jamie Oliver weiß man, dass die Briten durchaus die italienische Küche beherrschen bzw. es in London z.B. hervorragende italienische Restaurants gibt. Heute ein kleiner Tipp von einem Insider (Fergus Henderson vom St. John): Ciao Bella.
Ciao Bella
86-90 Lamb’s Conduit St
Bloomsbury, WC1N 3LZ
London
Grossbritannien
www.ciaobellarestaurant.co.uk
Tags: Restaurant, Grossbritannien, London

Mal eine ganz andere Location für ein Café bzw. Restaurant… nämlich in einem wunderschönen Gartenzentrum. Noch dazu mit exzellenter biologischer Küche. Petersham Nurseries in Richmond, London. Man genießt die biologischen Speisen zwischen den wundervollen Blumen - bzw. Pflanzenarrangements von der australischen Besitzerin Skye Gyngell. Diesen Ausflug sollte man sich gönnen. Es wurden wohl schon […]

Bernd Arold - zuletzt bekannt vor allem auch als Küchenchef vom essneun - hat sein eigenes Lokal in München eröffnet. Gesellschaftsraum hat die ehemaligen Räumlichkeiten der Kostbar in München verwandelt in eine superschöne Location. Und hier isst man genau das, was man von Bernd Arold gewohnt ist: Kreative, überraschende Küche vom Feinsten. Die Speisekarte liest […]